福岡と言えばとんこつラーメンです。なかなか他のラーメンは受け入れられません 
でもそんな中、新宮町で10年以上愛され続けている味噌ラーメンのお店があります。ら～めん仁科家（にしなや）さんです。駐車場は店の前に４～５台分しかないので多い時は注意してください。
席は、カウンターと座敷があります。カウンターはお客さんがいらっしゃったので撮影していません。
水は基本的にセルフです。
薬味は、高菜、紅生姜
ニンニク、ゴマ（白・黒）、赤いのは秘伝の辛タレ？（未確認）などなど･･･
味噌にはたくさんの種類があります。その他にもカレーラーメンや塩ラーメン、醤油ラーメンもあります。
味の目安のグラフです。種類が多いお店では、こういうのはありがたいです 
こってりしたラーメンが好きな私はとんこつ味噌ラーメンを選びました。替玉がないので150円増しの超大盛りです。そして、またネギ抜きです。写真の色味が悪くてすみません･･･本当はここに青ネギが乗ります。シャキっとしたきくらげと強火で炒めたモヤシなどの野菜類、ほどよく味付けされたメンマとスープの相性は抜群です。太めの縮れ麺も食べ応えがあります。とんこつラーメンはすぐにスープがなくなってしまうイメージですが、ここのラーメンはたっぷりスープが入っているので飲んでも飲んでも減りません。
店内はそんなに広くなく、漫画が置いてあったりして、昔ながらのラーメン屋というイメージです。女性一人で入るのは少し抵抗があるかもしれません 
オシャレ感を楽しむより、がっつり腹いっぱいラーメンを食べたい方は是非一度足を運んでみては如何でしょうか？
夫婦お二人でお店をされているようで、ご主人は黙々とラーメンを作り、会計や片付け等を奥さんがされているようです。なかなか殺伐とした雰囲気ですが、会計時に、ラーメンをブログで紹介して良いか？と尋ねると、少しびっくりした様子で、笑顔でありがとうと言っていただきました。人は話してみないとわからないものですね 
ありがとうございます 
ご馳走様でした！
仁科家（にしなや）
TEL:092-607-8235
住所：福岡県福岡市東区和白丘4-16-53
営業時間：11:00～21:00
定休日：火曜日
