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よかブロ

2012年7月10日 10:21 AM

【仁科家】新宮町の味噌ラーメンを食べに行きました

記事のテーマ:グルメ,新宮町の紹介

福岡と言えばとんこつラーメンです。なかなか他のラーメンは受け入れられません (#□#) でもそんな中、新宮町で10年以上愛され続けている味噌ラーメンのお店があります。ら~めん仁科家(にしなや)さんです。駐車場は店の前に4~5台分しかないので多い時は注意してください。
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席は、カウンターと座敷があります。カウンターはお客さんがいらっしゃったので撮影していません。
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水は基本的にセルフです。
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薬味は、高菜、紅生姜
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ニンニク、ゴマ(白・黒)、赤いのは秘伝の辛タレ?(未確認)などなど・・・
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味噌にはたくさんの種類があります。その他にもカレーラーメンや塩ラーメン、醤油ラーメンもあります。
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味の目安のグラフです。種類が多いお店では、こういうのはありがたいです (^_^)
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こってりしたラーメンが好きな私はとんこつ味噌ラーメンを選びました。替玉がないので150円増しの超大盛りです。そして、またネギ抜きです。写真の色味が悪くてすみません・・・本当はここに青ネギが乗ります。シャキっとしたきくらげと強火で炒めたモヤシなどの野菜類、ほどよく味付けされたメンマとスープの相性は抜群です。太めの縮れ麺も食べ応えがあります。とんこつラーメンはすぐにスープがなくなってしまうイメージですが、ここのラーメンはたっぷりスープが入っているので飲んでも飲んでも減りません。
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店内はそんなに広くなく、漫画が置いてあったりして、昔ながらのラーメン屋というイメージです。女性一人で入るのは少し抵抗があるかもしれません (-_;)オシャレ感を楽しむより、がっつり腹いっぱいラーメンを食べたい方は是非一度足を運んでみては如何でしょうか?

夫婦お二人でお店をされているようで、ご主人は黙々とラーメンを作り、会計や片付け等を奥さんがされているようです。なかなか殺伐とした雰囲気ですが、会計時に、ラーメンをブログで紹介して良いか?と尋ねると、少しびっくりした様子で、笑顔でありがとうと言っていただきました。人は話してみないとわからないものですね (*_*)ありがとうございます ‡ご馳走様でした!

 

 

仁科家(にしなや)
TEL:092-607-8235
住所:福岡県福岡市東区和白丘4-16-53
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日


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