IKEA新宮から一番近いと思われる老舗の和食料亭【歌幸】さんで食事をしました。時刻は午後5時。
お通し・・・もずく（千切り生姜とクコの実）、真子、大根の桂剥きにしめ鯖と玉子と梅肉
お刺身・・・マグロ、カンパチ、鯛。写真を撮る前に何切れか食べてしまいました 
焼いた後にみりんとゴマで味付けした太刀魚（骨は全て取ってありました）。
茶碗蒸しです。椎茸、かまぼこ、イカ、銀杏など・・・食べてる途中の写真ですみません・・・
ようやく食べごろになりました 
海老、ホタテ、団子、鯛、えのき、水菜、ネギを旨みの効いたダシで頂きます。
春山菜の天ぷら・・・タラの芽、ふきのとう、わらび、こごみをカツオの効いた天つゆで 
更に、薄焼き玉子の中に、アジ、ネギ、きゅうりを巻き、梅肉を乗せたもの。
アサリの炊き込みご飯に、なめこの味噌汁。お漬物は福神漬けと辛子高菜です。
お寿司・・・サーモン、海老、鹿児島産のウニもいただきました デザートはキュウイ、オレンジ、マンゴープリンです。
時刻は午後5時。まだ少し明るい時間帯です。「平日の17時からガッツリ晩御飯を食べる人なんていないだろう・・・」と思っていたのですが、午後6時にはお客さんでいっぱいになっていました 
お食事後に女将さんとお話する予定だったのですが、お店は大忙しでそんな時間はありませんでした。また改めてお時間を頂くことになりました 
時期的に、お祝い事や法事が多いのでしょうか？一緒に行った嫁さんもびっくりしていました。
お料理の内容については自分の舌で憶えている事を中心に書いています。もし間違えていたら教えてくださいm(__)m久しぶりに嫁さんと個室で二人でゆっくり食事をすることが出来ました。ご馳走様でした 
寿司・いけす・割烹 歌幸
住所：〒811-0112 福岡県糟屋郡新宮町下府1-7-3
TEL：092-962-1050 FAX：092-962-3016
営業時間：11:00～14:00／16:30～22:00（オーダーストップ 21:00）
定休日：毎週月曜日
